Fiscalización

 

La Fiscalización se realiza en todas las etapas del proceso vitivinícola con el objetivo de asegurar la genuinidad y aptitud para el consumo de los vinos y otros productos vitivinícolas.
Esto comprende inspecciones en las etapas de producción, elaboración, transporte y comercialización de estos productos, con modalidades específicas de acuerdo al tipo de establecimiento. Así mismo se realiza la fiscalización sobre la industria alcoholera

Por esto toda aquella empresa que participe de este proceso debe inscribirse en el INV. 

Tipos de establecimientos: